味噌煮込みうどん

再び、石黒ブログを読んでいただける、ご縁に感謝します。(笑)・・・・・・・・・・・・・蒲郡市にある、「ひだかや」、さんの味噌煮込みうどんです！

この、「ひだかや」、さんは極真会館蒲郡道場のお弟子さんでもあり、平成の相場師でもある市川さんの経営するお店です！

味噌煮込みうどんの味は、おそらく、というか、確実にあの名古屋の「山本屋」さんよりも美味しいと思います！(これはあくまでもわしの個人的な意見です！「山本屋」、さんすみません！)

さて、この市川さんとはかれこれ十年来ぐらいのお付き合いになるでしょうか！

わしが三十四・五歳の時には飲食店を一店舗一緒に経営した事がある程に仲が良いお付き合いをさせていただいております！

この市川さんと一緒に経営したお店の名前、それは・・・・・ずばり・・・・・・・・

「土鍋ちゃんカレーうどん」なのです！

あ、いま、これを読んでいるあなた、笑いましたね！そう、あなたですよ！(笑)

まあ、冗談はさておき、浜松で結構流行ったのですよ！

いや、本当ですって！(笑)

しかし、紆余曲折あって事業は止めてしまいました。

その当時、他にもわしは、飲食店を三店舗経営していました。

合計、四店舗、飲食店を経営していたのですが四店舗すべて紆余曲折の末にたたむことになりました。(笑)

と、自分から閉めた、たたんだと言ったら聞こえはよいですが、

要は、潰した、倒産した、ということです！(笑)

まあ、何だかんだで精神的にも金銭的にも参っていたものでしたが、(いま現在は完全復活です！(笑))

先日、ある社長さんにこう言われました、

「師範、確かに飲食店、四店舗潰したかもしれないけど、いま、こうして、師範と接していると、飲食店を四店舗やった事は大成功だったんじゃないの！」

、と言われたのです！

確かに、お金は無くなるし、時間も無駄にしてしまったと考えていたのですが、それ以上に、経験が残り、人脈が残り、「心」、が残ったのですからその通りなのかもしれませんね！

本当に、もし、神様がいれば感謝してもしきれません！

また、わしと関わった全ての方々に感謝しなくてはなりません！

本当に、ありがとうございました！

今日一日、無事であった事を神に感謝します。

押忍！ 石黒康之