ハゼの天ぷら

わしが、魚下ろしから天ぷらまで全てやりました。

天ぷらを揚げてみて思ったのですが、天ぷら、いや、料理全般、全て、「心」、である！、という事です！

特に、天ぷらは火の加減から衣の塩梅まで、すべからく、細心の注意を払わなければ直ぐに、ベトベト、グチャグチャになってしまうのですからね！

やはり、「心」、が形になって現れるのですね！

という事は、空手と全く同じではないですか！

空手も「心」で突いて、「心」で受けて、「心」で蹴りますからね！

やはり、人間のやる事、なす事、全て、「心」、なのですね！

もしかして、「心」、を磨く事が人間の究極の目的、生きる意味なのかもしれませんね！

押忍！